面條機使用時(shí)應該注意的事項有那些？

我們和貴州面條廠(chǎng)家一起來(lái)看看：

1、操作者運用主動(dòng)面條機前應細心研討說(shuō)明書(shū)，嚴厲按說(shuō)明書(shū)進(jìn)行操作；　　

2、本機禁止回轉；　　

3、開(kāi)機前反省各部位有無(wú)異?，F象，發(fā)現問(wèn)題應及時(shí)處理避免形成事端；　　

4、謹防鐵器或其它較硬物質(zhì)混入面粉中，避免形成損壞機件；　　

5、回頭面不能直接倒入面斗內；　　

6、機器工作時(shí)禁止將手伸入軋輥、齒輪、鏈條、切刀等風(fēng)險部位；　　

7、包管各轉變部位的光滑，有油標處，油杯內，齒輪，鏈條上各部位油孔，每班二次加注20＃-30＃機油，切刀外表、

軋輥外表每班結束后，加少量食用油；　　

8、禁止其它硬雜物掉進(jìn)軋輥及齒輪內；　　

9、禁止將面輥空隙調至5毫米以上工作；

10、嚴禁鐵屑、硬質(zhì)雜物混入面內或掉進(jìn)機內以免損壞機件；

11、使用后,用毛刷或布片將機件清理干凈,防止余面固硬,千萬(wàn)不要用水來(lái)清洗； 　

12、壓面條,面皮厚度應小于1.5mm(約2-5檔)否則面皮超厚面條壓不成形； 　　

13、切勿倒搖。

 當然了以上只是建議而已。