掛面

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  精制面

  遵義精制面廠(chǎng)家分享面條一種用谷物或豆類(lèi)的面粉加水磨成面團，之后或者壓或搟制或抻成片再切或壓，或者使用搓、拉、捏等手段，制成條狀（或窄或寬，或扁或圓）或小片狀，最后經(jīng)煮、炒、燴、炸而成的一種食品?；臃倍?，品種多樣。

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  雞蛋面

  雞蛋面是中國面食的一種，通過(guò)雞蛋和面粉的混合作出雞蛋面。遵義雞蛋面供應商的雞蛋面面質(zhì)柔滑，在中國傳統小吃中用的非常廣泛。雞蛋面清香撲鼻，需要原料少，需要器具少，清淡可口，柔中有韌，有雞蛋的香味還有小麥的醇香，營(yíng)養豐富，物美價(jià)廉。

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  高粱面

  遵義高粱面銷(xiāo)售解析中醫認為高粱具有溫中健脾、固腸胃、止吐瀉的作用。