初七為什么吃面條？

咱們和貴州面條廠(chǎng)家一起來(lái)看看：

民間傳說(shuō)女蝸初創(chuàng )世，造世上生靈萬(wàn)物，第一日造雞，二日狗，三日豬，四日羊，五日牛，六日馬，七日人，于第七天造出了人，所以這一天是人類(lèi)的生日，又稱(chēng)“人日”,各地有吃面的習俗。

大年初七吃面，寓意著(zhù)用面條纏住歲月的雙腿，取長(cháng)壽之意。另外還有些地方按初七、十七、二十七分為“小人七”、“大人七”、“老人七”，這幾天吃面條可以健康長(cháng)壽，面條搟得要又細又長(cháng)，寓意健康長(cháng)壽，吃面條的人在新的一年里可以順順利利、萬(wàn)事如意。

正月初七，是“主”小人兒（小孩子）的日子。這天，家家戶(hù)戶(hù)都要吃面條，謂之栓小人兒。在這天里，對于小孩子來(lái)說(shuō)，吃面條就有了重要的意義：既是長(cháng)長(cháng)遠遠的象征，又有健康長(cháng)壽的祈福。湯水里，盡是父母們濃濃的心意和深深的親情。這天，孩子們也是最肆無(wú)忌憚的一天，不管怎么鬧騰，大人們都不會(huì )打罵，因為這天是小人兒們的“主”日啊。

彩色面條

可選用胡蘿卜、紫甘藍、菠菜、火龍果皮打成汁和成彩色面團，制成蝴蝶面、龍須面、面片都可以，既改善了孩子不吃蔬菜的毛病，又可增進(jìn)食欲。

本企業(yè)2013年獲得“貴州省著(zhù)名商標”、“放心糧油”及“遵義市農業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)龍頭企業(yè)”稱(chēng)號，順利通過(guò)中國認證中心ISO9001質(zhì)量管理體系認證和ISO22000食品安全體系認證，去年12月再次通過(guò)復審；2014年獲得“全國放心糧油進(jìn)農村進(jìn)社區示范企業(yè)”“市級扶貧龍頭企業(yè)”和遵義市軍糧供應站“軍糧應急加工企業(yè)”等稱(chēng)號，并在南昌第十三屆糧油產(chǎn)品博覽會(huì )上公司產(chǎn)品獲得金獎，同年遵義縣縣委、縣政府還授予企業(yè)“農業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)三等獎”。 2014年至2015年連續兩年獲得省級守合同、重信用單位稱(chēng)號，并且連續三年來(lái)，公司精麥匯“普通掛面”、“雜糧掛面”、“兒童掛面”均獲得貴州省名牌產(chǎn)品稱(chēng)號。2017年10月，公司“精麥匯”掛面產(chǎn)品獲得“貴州好糧油”稱(chēng)號和綠色農產(chǎn)品評價(jià)證書(shū)，并發(fā)布企業(yè)花色掛面標準。2018年企業(yè)獲得省級農業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)重點(diǎn)龍頭企業(yè)稱(chēng)號，普通掛面、花色掛面再次獲得貴州省名牌產(chǎn)品稱(chēng)號。